Vinho Chambolle-Musigny 2014

Vinho Chambolle-Musigny 2014

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Informações

Características

DepartamentoVinho
Vinhos por TipoTinto
CaracterísticasAmadurecimento: O afinamento do vinho "sur-lie" é feito durante 17 meses sem adição de SO2 a uma temperatura constante de 12ºC. Os vinhos das diferentes barricas são misturados em um tanque para que depois seja feito o engarrafamento manual e por gravidade
Aroma: Apresenta frutas vermelhas combinadas com notas florais e especiaria delicada, caracterizando um aroma complexo e elegante
Cor: Cereja médio de boa concentração e brilho
Harmonização: Acompanha aves assadas com molho de cogumelos, guisados à base de caça, massas recheadas com molhos intensos e queijos maduros
Região: Bourgogne
Temperatura: 16ºC – 18ºC
Teor Alcóolico: 13,0%
Tipo de Uva: Pinot Noir
PaísFrança
TipoTinto
Volume750 ml
Safra2014
ProdutorPhilippe Pacalet
UvaPinot Noir
SaborNa boca revela fruta agradável e boa presença de taninos. Seu final é longo e de ótima complexidade
Descrição
Elaborado a partir de uvas Pinot Noir de videiras “plant fin" cultivadas de maneira orgânica, com idade média de 50 anos, de 2 parcelas de vinhedo – "Les Feusselottes" e "Les Chabiots". A vinificação é feita sem adição de SO2 e utilizando apenas leveduras indígenas
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