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| Região | Umbria |
|---|---|
| Produtor | Cantine Bettona |
| Temperatura | 10ºC – 12ºC |
| Cor | Amarelo palha com reflexos esverdeados |
| Contéudo | 750 ml |
| Sabor | Leve, com ótima acidez e equilíbrio. Seu final é marcado por notas
de maçãs verdes e frutas cítricas |
| Harmonização | Aperitivos e entradas frias, como canapés, carpaccio de salmão, além de pescados e frutos do mar, massas salteadas em manteiga e ervas, omeletes de legumes, e pratos de origem japonesa, como sushi e sashimi |
| Amadurecimento | Sem estágio em carvalho |
| Aroma | Frutas brancas frescas, como maçãs verdes e peras, frutas cítricas, como limão siciliano, notas florais, além de toques herbáceos, como camomila e erva doce |
| Uva | Trebbiano |
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