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Passito di Pantelleria "Ben Ryé" DOC (375ml)
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Informações

Características

PaísItália
RegiãoSicilia
Tipo de UvaZibibbo (Moscato d'Alessandria)
ProdutorDonnafugata
Temperatura10ºC – 12ºC
Safra2015
CorAmarelo âmbar
Contéudo375 ml
SaborMédio corpo, com grande elegância e equilíbrio entre doçura residual e sua incrível acidez. Notas de mel e damascos se destacam em seu persistente final de boca
HarmonizaçãoQueijos azuis, sobremesas a base de frutas, como tortas e mousses, preparações a base de chocolates com avelãs, além de ideal para fechar refeições
Amadurecimento7 meses em tanques de aço inoxidável e afinamento em garrafa durante 12 meses
AromaFrutas frescas, como pêssegos, frutas secas, como damascos e figos, notas de mel e toques minerais e herbáceos
UvaZibibbo (Moscato d'Alessandria)
Descrição
O nome do vinho vem do termo árabe que significa “Filho do vento”, uma referência as fortes rajadas de vento da ilha de Pantelleria. Este Passito é elaborado a partir de um blend entre uvas Zibibbo maduras e uvas secas ao vento e ao Sol, dando grande elegância e equilíbrio a este símbolo siciliano
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