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Informações
Características
Departamento | Vinho |
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Vinhos por Tipo | Branco |
Informações | País: França Região: Le Limozin Uvas: 100% Chardonnay Região: Côte de Beaune, Borgonha Teor alcoólico: 13,5% Localizado perto de Charmes, Le Limozin é um clima normalmente visto como no mesmo nível do Premier Crus em Meursault, com vinhas de até 80 anos produzindo frutas intensas e concentradas. Uma longa fermentação de dez meses com leveduras nativas confere a este vinho um paladar profundo e rico. Jean-Claude Boisset transformou-se radicalmente com a chegada em 2002 do vinicultor Grégory Patriat, um dos melhores viticultores / produtores de vinho de sua geração na Borgonha. Grégory passou os três anos anteriores a trabalhar nas vinhas de Domaine Leroy e ainda gasta uma grande parte do seu tempo nas vinhas, pagando aos seus cultivadores o hectare para garantir baixos rendimentos. Ele também prefere trabalhar com cultivadores orgânicos, pois descobre que produzem frutos melhores. Ao contrário de outros négociants de Borgonha, Grégory especializa-se em fazer vinhos de 'lieu-dits' ou pequenas parcelas de videiras, algo que explica a produção limitada da maioria dos seus vinhos. |
País | França |
Tipo | Branco |
Volume | 750ml |
Produtor | JEAN-CLAUDE BOISSET |
Uva | Chardonnay |