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Informações
Características
Departamento | Vinho |
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Vinhos por Tipo | Tinto |
Informações |
País: Austrália Uvas: Shiraz Região: Sul da Austrália Tipo: Tinto Graduação alcoólica: 14,5% Consumo: 16°C a 18°C Harmonização: Pratos saborosos à base de carnes vermelhas, carnes de caça, massas com molhos escuros e intensos, O Vinho Tinto Koonunga Hill Shiraz Penfolds possui a cor vermelho-púrpuro intenso e brilhante. No aroma é límpido e muito intenso, um clássico Shiraz com notas de ameixa, alcaçuz, pimenta negra, ervas, especiarias, flores e sutil perfume de carvalho tostado. Na boca é delicioso, com bela estrutura, médio corpo, ótima densidade, taninos sedosos, frescor vibrante, notas de fruta escura madura e chocolate, equilibrado e persistente. Em 1844 Dr. Christopher e Mary Penfold fundaram a Penfolds na propriedade chamada Magill Estate, em Adelaide (South Australia). À medida que a empresa crescia, também crescia a reputação médica do Dr. Penfold, fazendo-o transferir parte da gestão da vinícola para sua mulher. Com a morte de Christopher em 1870, Mary assumiu total responsabilidade pela vinícola e a dirigiu com grande determinação e esforço.Em 1948 a história se impôs novamente. Max Schubert, contratado em 1931 como office-boy da Penfolds, se tornou o primeiro enólogo chefe da empresa. Genial e um verdadeiro inovador, Schubert consolidou a fama da Penfolds no cenário global e se tornou célebre pelos seus experimentos com vinhos de longa guarda, que culminaram na criação do legendário Penfolds Grange nos anos 50.
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País | AUSTRÁLIA |
Tipo | Tinto |
Volume | 750ml |